Novità del settore
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Associazione portoghese della birra: l'aumento delle tasse sulla birra è ingiusto
Associazione portoghese della birra: ingiusto l'aumento delle tasse sulla birra Il 25 ottobre, l'Associazione portoghese della birra ha criticato la proposta del governo per il bilancio nazionale 2023 (OE2023), sottolineando che l'aumento del 4% della tassa speciale sulla birra rispetto al vino è ingiusto. Francisco Gírio, segretario...Per saperne di più -
Qual è la differenza tra whisky e brandy? Dopo averlo letto, non dire che non hai capito!
Per capire il whisky è necessario conoscere le botti utilizzate, perché la maggior parte del sapore del whisky proviene dalle botti di legno. Per usare un'analogia, il whisky è il tè e le botti di legno sono bustine di tè. Il whisky, come il rum, è tutto spirito oscuro. Originariamente tutti gli alcolici distillati sono quasi trasparenti dopo la distillazione...Per saperne di più -
Inventario dell'asta di whisky di settembre: prezzi elevati per i vini che commemorano il 70esimo matrimonio della regina
Recentemente, secondo i dati del mercato delle aste secondarie rilasciati da Whiskey Auction Magazine, molti vini più vecchi sono apparsi a settembre e molti modelli popolari sono diventati al centro dell'attenzione del pubblico. Tra questi, la Macallan Selected Reserve del 1946 (Macallan Selected Reserve) venduta per la transazione più alta...Per saperne di più -
Le vendite delle aziende produttrici di birra si sono generalmente riprese nel terzo trimestre e si prevede un allentamento della pressione sui costi delle materie prime
Nel terzo trimestre il mercato nazionale della birra ha mostrato un trend di ripresa accelerato. La mattina del 27 ottobre, Budweiser Asia Pacific ha annunciato i risultati del terzo trimestre. Sebbene l’impatto dell’epidemia non sia ancora terminato, sia le vendite che i ricavi sul mercato cinese sono migliorati nel...Per saperne di più -
Come comprendere il ciclo di vita del vino?
Il profumo e il gusto di una buona bottiglia di vino non sono mai fissi, cambiano nel tempo, anche durante la durata di una festa. Assaporare e catturare questi cambiamenti con il cuore è la gioia della degustazione del vino. Oggi parleremo del ciclo di vita del vino. Nel mercato maturo del vino, il vino non ha...Per saperne di più -
L'azienda vinicola francese investe in vigneti nel sud dell'Inghilterra per produrre vino spumante
Secondo quanto riportato dai media stranieri, colpita dal riscaldamento climatico, la parte meridionale del Regno Unito è sempre più adatta alla coltivazione dell'uva per la produzione di vino. Attualmente, le aziende vinicole francesi, tra cui Taittinger e Pommery, e il gigante del vino tedesco Henkell Freixenet stanno acquistando uva nel sud dell’Inghilterra. G...Per saperne di più -
Come scegliere il decanter giusto? Ricorda solo questi due suggerimenti
Ci sono due fattori da considerare quando si sceglie un decanter: primo, se è necessario acquistare uno stile speciale; secondo, quali vini sono i migliori per questo stile. Innanzitutto, ho alcuni suggerimenti comuni per la scelta di un decanter. La forma di alcuni decanter rende molto difficile la loro pulizia. Per il vino, la pulizia...Per saperne di più -
Strano! Il whisky di Cohiba? Anche dalla Francia?
Diversi lettori in un gruppo di lettori di WBO Spirits Business Watch hanno messo in discussione e acceso il dibattito su un whisky single malt francese chiamato Cohiba. Non c'è il codice SC sull'etichetta posteriore del whisky Cohiba e il codice a barre inizia con 3. Da queste informazioni si può vedere che si tratta di un'importazione...Per saperne di più -
Il prezzo all'ingrosso di Yamazaki e Hibiki è sceso del 10%-15%, e la bolla di Riwei sta per scoppiare?
Recentemente, un certo numero di commercianti di whisky hanno dichiarato alla WBO Spirits Business Observation che i prodotti tradizionali dei marchi leader di Riwei rappresentati da Yamazaki e Hibiki sono recentemente diminuiti di circa il 10%-15% nei prezzi. Il grande marchio Riwei ha iniziato a scendere di prezzo "Recentemente, i grandi marchi di ...Per saperne di più -
Come viene calcolato il costo del vino?
Forse ogni amante del vino avrà una domanda del genere. Quando scegli il vino in un supermercato o in un centro commerciale, il prezzo di una bottiglia di vino può arrivare a decine di migliaia o arrivare a decine di migliaia. Perché il prezzo del vino è così diverso? Quanto costa una bottiglia di vino? Queste domande...Per saperne di più -
Orizzontale o verticale? Il tuo vino è sulla strada giusta?
La chiave per conservare il vino è l’ambiente esterno in cui viene conservato. Nessuno vuole spendere una fortuna e il “profumo” dell'uvetta cotta si diffonde per tutta la casa. Per conservare al meglio il vino non è necessario ristrutturare una costosa cantina, basta solo il modo giusto per...Per saperne di più -
Come identificare l'aroma del vino?
Sappiamo tutti che il vino si ottiene dall'uva, ma perché nel vino possiamo assaggiare altri frutti come ciliegie, pere e frutto della passione? Alcuni vini possono anche avere un odore burroso, affumicato e viola. Da dove vengono questi sapori? Quali sono gli aromi più comuni nel vino? La fonte dell'aroma del vino Se hai la possibilità...Per saperne di più