La cantina francese investe in vigneti nell'Inghilterra meridionale per produrre vino scintillante

Secondo i media stranieri, colpiti dal riscaldamento del clima, la parte meridionale del Regno Unito è sempre più adatta alla coltivazione di uve per produrre vino. Al momento, le cantine francesi tra cui Taittinger e Pommery e il gigante del vino tedesco Henkell Freixenet acquistano uva nell'Inghilterra meridionale. Giardino per produrre vino scintillante.

Taittinger nella regione di Champagne francese lancerà il suo primo vino scintillante britannico, Domaine Evremond, nel 2024, dopo aver acquistato 250 acri di terra vicino a Faversham nel Kent, in Inghilterra, che ha iniziato a piantare nel 2017. Grape.

Pommery Winery ha coltivato uva su 89 acri di terra che ha acquistato nell'Hampshire, in Inghilterra, e venderà i suoi vini inglesi nel 2023. Henkell Freixenet, tedesco, la più grande compagnia vinicola del mondo, produrrà presto il vino inglese di Henkell Freixenet dopo aver acquisito 36 acri di vigneti sulla proprietà del mondo nel West Sussex, in Inghilterra.

L'agente immobiliare britannico Nick Watson ha detto al "Daily Mail" britannico, "So che ci sono molti vigneti maturi nel Regno Unito e le cantine francesi si sono avvicinate a loro per vedere se possono acquistare questi vigneti.

“I terreni color nel Regno Unito sono simili a quelli della regione di Champagne in Francia. Le case di champagne in Francia stanno anche cercando di acquistare terreni per piantare vigneti. Questa è una tendenza che continuerà. Il clima dell'Inghilterra meridionale è ora lo stesso di quello dello champagne negli anni '80 e '90. Il clima è simile. " “Da allora, il clima in Francia è diventato più caldo, il che significa che devono raccogliere presto l'uva. Se fai la raccolta precoce, i sapori complessi nei vini diventano più sottili. Mentre nel Regno Unito, l'uva impiega più tempo a maturare, quindi puoi ottenere sapori più complessi e ricchi. "

Ci sono sempre più cantine che appaiono nel Regno Unito. Il British Wine Institute prevede che entro il 2040 la produzione annuale di vino britannico raggiungerà 40 milioni di bottiglie. Brad Greatrix ha detto al Daily Mail: "È una gioia che sempre più case champagne stanno spuntando nel Regno Unito".