Ci sono due fattori da considerare quando si sceglie un decanter: in primo luogo, se è necessario acquistare uno stile speciale; In secondo luogo, quali vini sono i migliori per questo stile.
Innanzitutto, ho alcuni suggerimenti comuni per scegliere un decanter. La forma di alcuni decantatori rende molto difficile la pulizia. Per il vino, la pulizia del decanter non è solo una misura di una degustazione di vino di successo, ma anche un prerequisito.
Ci sono molte volte che preferirei usare un barattolo di vetro che so è assolutamente pulito di un decanter fornito da un amico che potrebbe non essere pulito. Se il decanter ha un odore libero, puoi dire che è pulito.
Pertanto, da un punto di vista pratico, una facile pulizia è cento volte più importante del materiale e della progettazione del decanter per la scelta di un decanter. Questo dovrebbe essere tenuto presente quando si acquista. La qualità del bicchiere utilizzato per il decanter non ha alcun effetto sul vino o sul suo gusto.
Come vetro, il decanter è preferibilmente realizzato in vetro trasparente o cristallo. Ciò ti consente di controllare il colore del vino attraverso il decanter. I decantatori di cristalli intagliati possono essere utilizzati per gli spiriti. Ma prima di lasciare qualsiasi spirito in un decanter per un lungo periodo di tempo, controllerei per assicurarmi che il decanter usato sia a basso contenuto di piombo.
Alcuni decantatori hanno una bocca rotonda e, quando si versano, il vino spesso gocciola. Non riesco ancora a immaginare niente di peggio del vino che gocciola da una bottiglia di decanter. Pertanto, quando si acquista un decanter, è necessario verificare se il processo di taglio utilizzato nella bocca della bottiglia può impedire il fenomeno di gocciolare quando si versano il vino.
Nel processo di introduzione del vino in un decanter ben progettato, il vino si estende lungo le pareti interne del decanter, sottile come un film. Questo processo consente al vino di essere più completamente esposto all'aria prima di raccogliere sul fondo del decanter. La qualità dei decantatori che non sono elandesi, ci sono alcuni decantatori sul mercato che hanno un aspetto molto bello, in particolare quelli progettati a forma di un punto. Ma ottenere il vino fuori da quei decantatori è stato molto difficile.
All'inizio può essere più facile da versare, ma versare gli ultimi bicchieri di vino devi ribaltare la bottiglia verso il basso, il che non si sente comodo o corretto. Anche i decantatori di Riedel più costosi hanno questo problema di progettazione. Questa funzione è media.
Ora pensiamo a come scegliere un decanter basato sul vino.
Pertanto, in effetti, dobbiamo solo concentrarci su due tipi di decantatori:
Un tipo è in grado di fornire una più ampia area murale interna per il vino; L'altro tipo è snello, con una area murale interna più piccola, a volte anche simile alle dimensioni di una bottiglia di vino.
Se vuoi lasciare che quei giovani o forti vini rossi respirano quando si decanta, devi scegliere un decanter che fornisce una grande area murale interna. In questo modo, dopo aver versato il vino nel decanter, il vino può continuare a respirare nel decanter.
Tuttavia, se hai un vino rosso più vecchio e raffinato e la tua intenzione di decantatore è rimuovere il sedimento dal vino, allora è più adatto un decanter sottile con una area murale interna più piccola, perché questo tipo di decanter un decanter può aiutare a prevenire il respiro troppo.
Tempo post: ottobre-20-2022