Recentemente, Changjiang Securities ha pubblicato un rapporto di ricerca in cui si afferma che l'attuale consumo di birra nel mio paese è ancora dominato dai gradi medio e basso e che il potenziale di miglioramento è considerevole.Le opinioni principali di Changjiang Securities sono le seguenti:
Le qualità principali dei prodotti birrari sono ancora dominate da qualità medio-basse e il potenziale di miglioramento è ancora considerevole.Nel 2021, il prezzo medio al consumo delle bevande non correnti è ancora di soli 5 yuan/500 ml, il che significa che, rispetto all'attuale livello di consumo del prodotto, il principale consumo interno proviene ancora da prodotti di fascia bassa.I singoli prodotti di grandi dimensioni che vengono principalmente promossi e accelerati (la proporzione interna continua ad aumentare) sono per lo più posizionati al secondo prezzo più alto (6~10 yuan).Poiché la nuova corrente principale di 8 yuan sostituisce la vecchia corrente principale di 5 yuan, si prevede che verrà ancora utilizzata per l'industria, determinando un aumento dei prezzi di circa il 60%;inoltre, anche i prodotti di fascia alta e ultra-alta del settore stanno accelerando il layout, arricchendo costantemente la mappa di aggiornamento dei prodotti della birra.
L’impatto a breve termine dell’epidemia rallenterà l’aggiornamento della birra e si prevede che la piena ripresa dello scenario futuro guiderà l’aumento dei prezzi.Il processo di fascia alta dei canali ready-to-drink (ristorazione, intrattenimento), che rappresentano la metà degli scenari di consumo della birra, è relativamente avanzato rispetto alle bevande non spot.Dopo l’epidemia, di tanto in tanto si sono verificate restrizioni a tali scenari.Pertanto, l’aumento dei prezzi del settore negli ultimi due anni non è uno scoperto.O avanti, ma moderato.In futuro, con la piena ripresa dell'attuale scena dei consumi, si prevede che il settore introdurrà anche un accelerato aggiornamento (aumento dei prezzi).
Cambiamenti e novità nel settore della birra dal resoconto finanziario
A giudicare dall’andamento della crescita del settore della birra nel 2021, la tendenza al miglioramento dei profitti trainata dall’aumento dei prezzi continua;La logica principale del settore della birra è ancora il miglioramento dei profitti determinato dagli aggiornamenti dei prodotti, insieme ai miglioramenti guidati dalla riduzione dei costi e dal miglioramento dell'efficienza, che rappresentano la fase di sviluppo di fascia alta del settore.di “open source” e “throttle”.
L’alta stagione del 2022 introdurrà una base di vendite bassa, e la pressione sul lato della domanda e sui costi porterà perturbazioni marginali.Il volume delle vendite del settore da maggio a settembre 2021 diminuirà del 6~10% su base annua;dal 21Q4 al 22Q1, il volume delle vendite dell'industria della birra rimarrà entro ±2% rispetto al CAGR del 2019, e il successivo 22Q2 dell'industria della birra entrerà in un periodo di bassi volumi di base. Tuttavia, da marzo, la nuova ondata di epidemia ha ha influenzato anche gli scenari logistici, di trasporto e di consumo, e si prevede che vi saranno ancora disturbi marginali della domanda nel 22Q2.Inoltre, le materie prime della birra sono aumentate a vari livelli, il che ha catalizzato una nuova tornata di aumenti di prezzo su larga scala nel settore nel 21Q4.Si prevede che con l'implementazione dell'aumento dei prezzi dei dividendi del settore, la pressione dovrebbe gradualmente allentarsi.
Miglioramento della qualità, sfondamento del marketing e eliminazione dello stereotipo dell'omogeneità del prodotto e della bassa qualità
L’aggiornamento di fascia alta del settore ha infranto lo stereotipo secondo cui i prodotti sono generalmente di bassa qualità e gli investimenti di marketing si concentrano maggiormente sull’adattamento tra il marchio e il prodotto, in modo da raggiungere le generazioni più giovani.
Negli ultimi anni, l’iterazione dei prodotti nell’industria della birra ha subito un’accelerazione e il percorso è chiaro: lager tradizionale potenziata (elevata concentrazione di mosto), sapore di birra bianca (estensione del sapore fruttato), produzione di birra artigianale/analcolica e persino altri prodotti a basso contenuto di alcol. Estensione della categoria alcolica della non-birra.Il marketing si concentra sugli scenari di prodotto e sulla tonalità del marchio: localizzazione di marchi internazionali e divisione di fascia alta dei marchi locali.
Scegliere portavoce giovani e comunicativi, infiltrarsi in prodotti culturali e di intrattenimento forti ed evidenziare la tonalità di marchi e prodotti;nel marketing viene posta maggiore enfasi sulla comunicazione con i consumatori.
Orario di pubblicazione: 31 maggio 2022