Il vino rosso è una specie di vino. Gli ingredienti del vino rosso sono abbastanza semplici. È un vino di frutta prodotta attraverso la fermentazione naturale e il più contenuto è il succo d'uva. Il consumo adeguato del vino può portare molti benefici, ma ci sono anche alcune cose a cui prestare attenzione.
Anche se a molte persone piace bere vino rosso nella vita, non tutti possono bere vino rosso. Quando di solito beviamo vino, dovremmo prestare attenzione per evitare le seguenti quattro abitudini, in modo da non sprecare il delizioso vino nel nostro bicchiere.
Non importa della temperatura di servizio
Quando si beve vino, devi prestare attenzione alla temperatura di servizio. In generale, il vino bianco deve essere freddo e la temperatura di servizio del vino rosso dovrebbe essere leggermente inferiore alla temperatura ambiente. Tuttavia, ci sono ancora molte persone che congelano il vino eccessivamente o trattengono la pancia del bicchiere quando bevono vino, il che rende la temperatura del vino troppo alta e ne influisce sul sapore.
Quando si beve vino rosso, devi prima sobrio, perché il vino è vivo e il grado di ossidazione di tannino nel vino è molto basso prima di aprire la bottiglia. L'aroma del vino è sigillato nel vino e ha un sapore acido e fruttato. Lo scopo di rassicurarsi è rendere il vino traspirante, assorbire ossigeno, ossidare completamente, rilasciare aroma affascinante, ridurre l'astringenza e rendere il gusto del vino morbido e dolce. Allo stesso tempo, è possibile filtrare anche il sedimento del filtro di alcuni vini vintage.
Per i giovani vini rossi, il tempo di invecchiamento è relativamente breve, il che è il bisogno più di sobrio. Dopo l'azione della micro-ossidazione che si fa riflettere, i tannini nei giovani vini possono essere resi più flessibili. I vini vintage, i vini portuali anziani e i vini non filtrati invecchiati sono decantati al fine di rimuovere efficacemente i sedimenti.
Oltre al vino rosso, anche il vino bianco con un alto contenuto di alcol può essere rassicurato. Poiché questo tipo di vino bianco è freddo quando esce, può essere riscaldato dalla decantazione e allo stesso tempo emetterà una fragranza rinfrescante.
Oltre al vino rosso, anche il vino bianco con un alto contenuto di alcol può essere rassicurato.
In generale, il giovane vino nuovo può essere servito con circa mezz'ora di anticipo. Più complicato è il vino rosso corposo. Se il periodo di conservazione è troppo breve, il gusto di tannino sarà particolarmente forte. Questo tipo di vino dovrebbe essere aperto con almeno due ore di anticipo, in modo che il liquido del vino possa contattare completamente con l'aria per aumentare l'aroma e accelerare la maturazione. I vini rossi che sono solo nel periodo di maturazione sono generalmente mezz'ora a un'ora di anticipo. In questo momento, il vino è corposo e corposo, ed è il momento di degustazione migliore.
In generale, un bicchiere standard di vino è di 150 ml per bicchiere, ovvero una bottiglia standard di vino viene versata in 5 bicchieri. Tuttavia, a causa delle diverse forme, capacità e colori dei bicchieri da vino, è difficile raggiungere i 150 ml standard.
Secondo le regole dell'utilizzo di diversi tipi di tazza per vini diversi, le persone esperte hanno riassunto specifiche di versamento più semplici per il riferimento: 1/3 del bicchiere per vino rosso; 2/3 del bicchiere per vino bianco; , dovrebbe essere versato prima a 1/3, dopo che le bolle nel vino si sono diminuite, quindi continua a versare nel bicchiere fino a quando non è pieno del 70%.
La frase "mangia carne con un grande boccone e bevanda con un grande boccone" è spesso usata per descrivere gli eroi eroici nel film cinese e nella televisione o nei romanzi. Ma assicurati di bere lentamente quando si bevono vino. Non devi mantenere l'atteggiamento di "tutti fanno tutto in modo pulito e non si ubriaca mai". In tal caso, sarebbe troppo contrario all'intenzione originale di bere vino. Bevi un po 'di vino, assaggialo lentamente, lascia che l'aroma del vino riempia l'intera bocca e lo assapora con cura.
Quando il vino entra in bocca, chiudi le labbra, inclina leggermente la testa in avanti, usa il movimento della lingua e dei muscoli del viso per mescolare il vino o aprire leggermente la bocca e inalare delicatamente. Ciò non solo impedisce al vino di fluire dalla bocca, ma consente anche ai vapori di vino di entrare nella parte posteriore della cavità nasale. Alla fine dell'analisi del gusto, è meglio ingoiare una piccola quantità di vino e sputare il resto. Quindi, lecca i denti e l'interno della bocca con la lingua per identificare il retrogusto.
Tempo post: 29-2023 gennaio