Perché alcune bottiglie di vino hanno scanalature sul fondo?

Qualcuno una volta ha fatto una domanda, perché alcune bottiglie di vino hanno scanalature in fondo? La quantità di scanalature sembra meno. In effetti, questo è troppo a cui pensare. La quantità di capacità scritta sull'etichetta del vino è la quantità di capacità, che non ha nulla a che fare con il solco nella parte inferiore della bottiglia. Ci sono diversi motivi per cui il fondo della bottiglia è progettato con scanalature.

1. Riduci l'esposizione alla temperatura della mano

Questa è la ragione più nota. Sappiamo tutti che la "temperatura" del vino è molto importante e le piccole variazioni di temperatura possono anche influire sul gusto e il sapore del vino. Per non essere influenzato dalla temperatura della mano quando si versa il vino, il fondo della bottiglia può essere tenuto per versare il vino. Il design della scanalatura può anche ridurre la possibilità che la mano tocchi direttamente la bottiglia di vino e non influenzerà la temperatura troppo direttamente. E questa postura versante è anche molto adatta per alcune occasioni sociali di bere vino, elegante e stabile.

2. È davvero adatto per il vino?
Alcuni vini (in particolare il vino rosso) hanno problemi con i sedimenti e le scanalature sul fondo della bottiglia consentono al sedimento di sdraiarsi lì; E il design del solco può rendere la bottiglia più resistente ad alta pressione, come il vino scintillante o lo champagne, che contiene bolle questa funzione è molto necessaria per i vini.

3. Problema puramente "tecnico"?
In effetti, prima della meccanizzazione della rivoluzione industriale, ogni bottiglia di vino veniva spazzata via e realizzata a mano da un maestro di vetro, quindi le scanalature si sono formate sul fondo della bottiglia; E anche ora usando macchine, il vino con scanalature la bottiglia è anche relativamente facile uscire dallo stampo quando è "senza muoversi".

4. Le scanalature non hanno nulla a che fare con la qualità del vino
Detto così tanto, il solco ha la sua funzione essenziale, ma in termini di tecnologia di vinificazione, se c'è un solco in fondo alla bottiglia non è la chiave per dirti se il vino è buono o no. "Questa questione è la stessa cosa se la bocca della bottiglia usa un" tappo di sughero ", è solo un'ossessione.