Perché le bottiglie di champagne sono così pesanti?

Pensi che la bottiglia di champagne sia un po' pesante quando versi lo champagne a una cena? Di solito versiamo il vino rosso con una sola mano, ma per versare lo champagne possono essere necessarie due mani.
Questa non è un'illusione. Il peso di una bottiglia di champagne è quasi il doppio di quello di una normale bottiglia di vino rosso! Le normali bottiglie di vino rosso pesano solitamente circa 500 grammi, mentre le bottiglie di champagne possono pesare fino a 900 grammi.
Tuttavia, non siate troppo impegnati a chiedervi se la casa dello champagne è stupida, perché usare una bottiglia così pesante? In realtà, sono molto impotenti nel farlo.
In generale, una bottiglia di champagne deve resistere a una pressione di 6 atmosfere, ovvero tre volte la pressione di una bottiglia di Sprite. Lo Sprite ha solo 2 atmosfere di pressione, scuotilo un po' e può eruttare come un vulcano. Ebbene, 6 atmosfere di champagne, la potenza che racchiude, si può immaginare. Se d'estate fa caldo, metti lo champagne nel bagagliaio dell'auto e dopo alcuni giorni la pressione nella bottiglia di champagne salirà direttamente a 14 atmosfere.
Pertanto, quando il produttore produce bottiglie di champagne, si stabilisce che ciascuna bottiglia di champagne debba resistere ad una pressione di almeno 20 atmosfere, in modo che non si verifichino incidenti in seguito.
Ora conosci le “buone intenzioni” dei produttori di champagne! Le bottiglie di champagne sono “pesanti” per un motivo