Di recente, WBO ha appreso dai commercianti di whisky che sul mercato è apparso un whisky domestico con "età K5 anni".
Un commerciante di vini specializzato nelle vendite di whisky originale ha affermato che i veri prodotti di whisky indicheranno direttamente il tempo di invecchiamento, come "età 5 anni" o "età 12 anni", ecc. "Ad esempio, l'età K5 anni è in realtà un'imitazione. "
Questi sospetti "bordi" di un determinato concetto o di alcuni marchi di prodotti non sono casi isolati nel mercato cinese del whisky. Numerosi commercianti di whisky di primo livello hanno detto alla WBO di aver incontrato prodotti di whisky scadenti nel mercato della circolazione offline.
La "situazione del mercato dei liquori importato da gennaio a maggio 2022" rilasciata dalla Camera di commercio cinese per alimenti, prodotti nativi e prodotti per animali e esportatori e esportatori mostra che il whisky è in aumento contro la tendenza e il volume delle importazioni e il valore del whisky sono aumentati del 9,6% e del 19,6% su base annuale. . Più dati mostrano che dal 2011, il whisky domestico è cresciuto a un tasso a due cifre e la Cina, come mercato emergente per il whisky, ha mantenuto un alto grado di vitalità di sviluppo.
La popolarità del whisky ha naturalmente attratto molti consumatori con forti primi utenti e distributori che vogliono espandere le loro operazioni di categoria.
Liu Fengwei, CSO dell'industria vinicola di Huaya, ha dichiarato a WBO che il mercato del whisky domestico è molto caldo e molto popolare, ed è molto simile alla precedente "febbre del vino di salsa". Il mercato del whisky non ha uno standard così severo come all'estero. Liu Fengwei ha affermato che l'attuale mercato del whisky è molto simile al vino importato nei primi anni, ma nel campo professionale, molti consumatori non hanno la capacità di identificarsi.
Il commerciante di vini ha detto che ci sono pochi consumatori ordinari che comprendono davvero il whisky. Tutti guardano se l'imballaggio è bello e il prezzo è economico. Per i consumatori ordinari, per comprendere la conoscenza professionale di base del whisky, dal costo agli imballaggi, sono necessarie le parole sull'etichetta. È difficile giudicare la qualità delle informazioni.
Pertanto, questi nuovi consumatori che non hanno conoscenza del whisky sono diventati i "porri d'oro" agli occhi di molte aziende.
Il prezzo del grande marchio è trasparente ed è sospettato di "pulire il bordo" del vino ma di ottenere enormi profitti?
Secondo i commercianti di vino, ci sono un gran numero di whisky sul mercato che stanno "sfregando il bordo" e offline in città grandi e piccole.
Chen Xun, fondatore di Dumeitang Bistro e un docente di whisky, ha affermato che al momento il mercato del whisky domestico è ancora dominato da MacAlan, Glenlivet, Glenfiddich e altri prodotti popolari. Ma questi marchi di whisky sono molto redditizi per i distributori.
“Ad esempio, Glenfiddich ha 12 anni. In generale, il prezzo è di poco più di 200. Puoi ottenerlo per più di 200, ma il prezzo dato dal flagship store ufficiale su Internet è anche più di 200. Molte persone lo vendono online e anche i prezzi vengono confrontati. Basso. Pertanto, è difficile per molte persone realizzare profitti nelle vendite di whisky. " Chen Xun ha detto: “Oggi le vendite di whisky dipendono principalmente dal marchio. Se fai tu stesso whisky, le vendite del mercato potrebbero non essere così buone, a meno che non lo vendi a un prezzo ultra-basso. , che è commercialmente redditizio, ma non ha valore del marchio. "
In generale, l'elevata popolarità della pista di whisky in Cina ha causato il mercato a prestare attenzione a questo nuovo spazio di crescita per l'alcol, ma allo stesso tempo, la maggior parte della quota di mercato del whisky è occupata dai giganti, il sistema dei prezzi del prodotto è trasparente e lo spazio delle operazioni di profitto è piccolo. La base di consumo di whisky, un prodotto importato nel mercato cinese, è debole e la supervisione del governo del mercato delle categorie di whisky è insufficiente. Questi quattro fattori hanno contribuito congiuntamente al caos nel mercato del whisky.
E questa è anche un'arma importante per molti speculatori che sfruttano i primi dividendi di sviluppo del whisky. Ma per il mercato del whisky, che si trova in una fase iniziale importante, ciò ridurrà senza dubbio la fiducia dei consumatori nel mercato del whisky e minerà la fiducia del settore.
Le norme sul mercato del whisky devono essere ulteriormente implementate
Da un lato, c'è il calore della pista di whisky e l'altro è lo stato del mercato caotico del whisky. Mentre il mercato del whisky ha grandi aspettative, sta anche affrontando problemi di regolamentazione del settore.
La regolamentazione del whisky è difficile ora e non esiste una vera associazione di industria influente a livello nazionale. Se le associazioni del settore possono formulare standard di whisky e supervisionarli attraverso le associazioni del settore, può essere più favorevole alla regolamentazione del mercato. Un altro commerciante di whisky ritiene che le norme del settore siano inutili, il che richiede l'associazione e l'intera industria, congiuntamente alle forze dell'ordine.
At present, in terms of national standards, the current national standards for whisky in my country are “GB/T 11857-2008 whisky” issued in 2008, and the local standards are “DB44/T 1387-2014 technical specifications for whisky identification” issued by Guangdong Province in 2014. But in the long run, as the domestic whisky market is gaining momentum, relevant industry norms and market Gli standard devono essere ulteriormente migliorati.
In precedenza, la China Alcoholic Drinks Association ha annunciato l'istituzione di un comitato di whisky professionale e ha annunciato lo scopo e la direzione del lavoro del comitato. Revisionerà il sistema standard, il posizionamento delle categorie, la formazione dei talenti, la ricerca scientifica, la consultazione e molti altri aspetti per promuovere la standardizzazione del mercato del whisky interno. Questa mossa può promuovere un'ulteriore regolamentazione del mercato del whisky domestico.
Inoltre, in termini di protezione dei marchi, Scotch Whisky e Irish Whisky hanno entrambi ottenuto indicazioni di protezione geografica nel mio paese. Alla videoconferenza tra la China Alcoholic Drinks Association e la Scotch Whiskey Association di quest'anno, Mark Kent, CEO della Scotch Whisky Association, ha dichiarato: "La Scotch Whiskey Association attribuisce grande importanza alla protezione del marchio e ad altri lavori correlati in China in Cina.
Tuttavia, Liu Fengwei non ha molta speranza per il potere dell'associazione nella protezione dei marchi di whisky. Ha detto che i produttori eviteranno effettivamente rischi legali. Ci vuole un notevole sforzo per i consumatori ordinari per proteggere i propri diritti e devono essere fatti più a livello di governo. Per iniziare, rafforzare la supervisione può essere efficace.
Tempo post: settembre-09-2022