Gli amanti della birra troveranno presto difficile procurarsi la loro birra in bottiglia preferita poiché l'aumento vertiginoso dei costi energetici porta a una carenza di vetreria, ha avvertito un grossista di alimenti e bevande.
I fornitori di birra stanno già avendo difficoltà a reperire bicchieri. La produzione di bottiglie di vetro è un tipico settore ad alta intensità energetica. Secondo uno dei maggiori produttori di birra scozzesi, i prezzi sono aumentati di quasi l’80% nell’ultimo anno a causa dei molteplici impatti della pandemia. Di conseguenza, le scorte di bottiglie di vetro sono crollate.
L'industria britannica della birra potrebbe presto avvertire una carenza di vetreria, ha affermato il direttore operativo del grossista a conduzione familiare. “I nostri fornitori di vino e liquori provenienti da tutto il mondo stanno affrontando una lotta continua che avrà un effetto a catena”, ha affermato, “come risultato della quale potremmo vedere meno birre in bottiglia sugli scaffali del Regno Unito”.
Ha aggiunto che alcuni produttori di birra potrebbero essere costretti a passare a contenitori diversi per i loro prodotti. Per i consumatori, che devono far fronte sia all’inflazione di generi alimentari e bevande sia alla carenza di bottiglie di vetro, un aumento della spesa su questo fronte potrebbe essere inevitabile.
"Le bottiglie di vetro sono molto importanti nella tradizione dell'industria della birra e mi aspetto che, mentre alcuni birrifici passeranno alle lattine per garantire una fornitura continua, ci saranno quelli che riterranno che ciò sarà dannoso per l'immagine del marchio, quindi inevitabilmente, l'approvvigionamento di vetro. il costo aggiuntivo alla bottiglia viene infine trasferito al consumatore.
La notizia segue un avvertimento da parte dell’industria della birra tedesca, che ha affermato che i suoi piccoli birrifici potrebbero sopportare il peso maggiore della carenza di vetreria.
La birra è la bevanda alcolica più popolare nel Regno Unito, con i consumatori britannici che hanno speso per essa oltre 7 miliardi di sterline nel 2020.
Alcuni produttori di birra scozzesi si sono rivolti all’inscatolamento per contribuire a controllare l’aumento dei prezzi degli imballaggi. Un birrificio con sede a Edimburgo ha dichiarato pubblicamente che a partire dal mese prossimo venderà quasi tutta la sua birra in lattina anziché in bottiglia.
"A causa dell'aumento dei costi e delle sfide legate alla disponibilità, abbiamo iniziato a introdurre le lattine nel nostro programma di lancio a gennaio", ha affermato Steven, co-fondatore dell'azienda. "Inizialmente questo ha funzionato solo per due dei nostri prodotti, ma con i prezzi di produzione così alti, abbiamo deciso di iniziare a produrre tutte le nostre lattine di birra a partire da giugno, ad eccezione di alcune edizioni limitate ogni anno."
Steven ha detto che l'azienda vende una bottiglia a circa 65 pence, con un aumento del costo del 30% rispetto a sei mesi fa. “Se si pensa al volume di birra che imbottigliamo, anche per un piccolo birrificio, i costi iniziano ad aumentare in modo inaccettabile. Sarebbe un disastro continuare così”.
Orario di pubblicazione: 27 maggio 2022