mentre bevi
Hai notato quali parole compaiono sull'etichetta del vino?
Sapete dirmi che questo vino non è male?
Sai, prima di assaggiare il vino
Un'etichetta di vino è in realtà un giudizio su una bottiglia di vino
È un modo importante di qualità?
che ne dici di bere?
L'umore più indifeso e spesso influenzato è quello
Ho speso soldi, ho comprato vino
La qualità non vale il prezzo
È anche frustrante….
Quindi oggi risolviamo la questione
Etichette che dicono “questo vino è di buona qualità”
Parole chiave! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
La parola "Grand Cru Classé" appare nel vino della regione francese di Bordeaux, il che significa che questo vino è un vino classificato, quindi dovrebbe essere abbastanza buono in termini di qualità e reputazione, con un alto contenuto di oro e credibilità. ~
Il Bordeaux francese ha diversi sistemi di classificazione: la classe Médoc del 1855, la classe Sauternes del 1855, la classe Saint Emilion del 1955, la classe Graves del 1959, ecc., Mentre la classe La reputazione del vino, la reputazione e lo status della cantina sono evidenti a tutti, e le cinque aziende vinicole di prima scelta (Lafite, Mouton, ecc.) e un'azienda vinicola di super prima classe (Dijin) sono ancora più sdegnose nei confronti degli eroi...
Grand Cru (Borgogna)
In Borgogna e Chablis, classificati per appezzamenti, l'etichetta "Grand Cru" indica che questo vino è prodotto nel Grand Cru di più alto livello della regione e di solito ha una personalità del terroir unica~
In termini di appezzamenti, i gradi sono divisi in 4 gradi dall'alto al basso, vale a dire Grand Cru (parco di grado speciale), Premier Cru (parco di primo grado), grado villaggio (solitamente contrassegnato con il nome del villaggio) e grado regionale. (grado regionale). , La Borgogna conta attualmente 33 Grand Cru, di cui Chablis, famoso per il suo bianco secco, ha un Grand Cru composto da 7 vigneti~
Cru (anche a Beaujolais c'è del buon vino!!)
Se si tratta di un vino prodotto nella regione francese del Beaujolais, se sull'etichetta del vino è presente la dicitura Cru (regione a livello di vigneto), può dimostrare che la sua qualità è abbastanza buona ~ Quando si tratta di Beaujolais, temo che il primo quello che mi viene in mente è il famoso Festival del Beaujolais Nouveau, che sembra vivere sotto l'alone della Borgogna (qui intendo il nero sotto le luci!).. ….
Ma negli anni '30, l'Istituto nazionale francese delle denominazioni d'origine (Institut National des Appellations d'Origine) nominò 10 denominazioni Cru a livello di vigneto nella denominazione Beaujolais in base al loro terroir, e questi villaggi hanno l'acclamato Il terroir produce alta- vini di qualità~
DOCG (Italia)
La DOCG è il livello più alto del vino italiano. Esistono controlli severi sui vitigni, sulla raccolta, sulla produzione della birra, sul tempo e sul metodo di invecchiamento. Alcuni stabiliscono addirittura l'età delle viti e devono essere assaggiate da persone speciali. ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), che significa “Controllo garantito dei vini prodotti con la Denominazione di Origine”. Richiede ai produttori nelle aree designate di sottoporre volontariamente i loro vini a standard di gestione più rigorosi e i vini che sono stati approvati come DOCG avranno il sigillo di qualità del governo sulla bottiglia.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), che significa “Controllo garantito dei vini prodotti con la Denominazione di Origine”. Richiede ai produttori nelle aree designate di sottoporre volontariamente i loro vini a standard di gestione più rigorosi e i vini che sono stati approvati come DOCG avranno il sigillo di qualità del governo sulla bottiglia. VDP si riferisce all'Alleanza tedesca dei vigneti VDP, che può essere considerata uno dei segni d'oro del vino tedesco. Il nome completo è Verband Deutscher Prdi-fatsund Qualittsweingter. Ha una propria serie di standard e sistemi di classificazione e adotta metodi di gestione della viticoltura di alto livello per produrre vino. Attualmente solo il 3% delle cantine sono selezionate, con circa 200 soci, e praticamente tutte hanno una storia centenaria~ Quasi tutti i membri del VDP possiedono un vigneto con un terroir eccezionale e puntano all'eccellenza in ogni operazione, dalla vigna alla cantina...C'è il logo di un'aquila sul collo della bottiglia del vino VDP, la produzione VDP è solo il 2% della quantità totale di vino tedesco, ma il suo vino di solito non delude~ Gran RiservaNella Denominazione d'Origine (DO) della Spagna, l'età del vino ha valore legale. A seconda del tempo di invecchiamento, si divide in vino nuovo (Joven), invecchiamento (Crianza), raccolta (Reserva) e raccolta speciale (Gran Reserva)~ La Gran Reserva sull'etichetta indica il periodo di invecchiamento più lungo e, dal punto di vista spagnolo, è un segno dei vini della migliore qualità, questa parola si applica solo ai vini DO e ai vini DOCa (zona di origine legale garantita) ~Prendendo come esempio la Rioja, il tempo di invecchiamento del vino rosso Grand Reserve è di almeno 5 anni, di cui almeno 2 anni in botti di rovere e 3 anni in bottiglia, ma in realtà molte cantine hanno raggiunto l'Invecchiato per più più di 8 anni. I vini del livello Grand Reserva rappresentano solo il 3% della produzione totale della Rioja. Reserva De Familia (Cile o altro paese del Nuovo Mondo)Sul vino cileno, se è contrassegnato con Reserva de Familia, significa collezione di famiglia, il che di solito significa che è il miglior vino tra i prodotti di un'azienda vinicola cilena (osa usare il nome della famiglia). Inoltre, sull'etichetta del vino cileno ci sarà anche Gran Reserva, che significa anche Gran Riserva, ma, cosa particolarmente importante, Reserva de Familia e Gran Reserva in Cile non hanno significato legale! Nessun significato giuridico! Pertanto, spetta interamente all'azienda vinicola controllarsi e solo le aziende vinicole responsabili possono essere garantite~ In Australia non esiste un sistema di classificazione ufficiale per il vino, ma al momento il più citato è la classificazione in stelle delle aziende vinicole australiane fondate dal critico enologico più famoso d'Australia, James Halliday~ "Azienda vinicola rossa a cinque stelle" è il voto più alto nella selezione e quelle che possono essere selezionate come "azienda vinicola rossa a cinque stelle" devono essere aziende vinicole davvero eccezionali. I vini che producono hanno le loro caratteristiche, che possono essere definite dei classici nel settore enologico. fare~Per ottenere la valutazione di un'azienda vinicola rossa a cinque stelle, almeno 2 vini devono aver ottenuto 94 punti (o superiore) nella valutazione dell'anno in corso e anche i due anni precedenti devono essere classificati a cinque stelle. Solo il 5,1% delle aziende vinicole australiane ha la fortuna di ricevere questo onore. "Azienda vinicola rossa a cinque stelle" è solitamente rappresentata da 5 stelle rosse, e il livello successivo è composto da 5 stelle nere, che rappresentano un'azienda vinicola a cinque stelle~
Orario di pubblicazione: 28 settembre 2022 