Nel perseguimento della degustazione perfetta del vino, i professionisti hanno progettato il bicchiere più adatto per quasi tutti i vini. Quando bevi che tipo di vino, il tipo di bicchiere che scegli non solo influenzerà il gusto, ma mostrerà anche il tuo gusto e la comprensione del vino. Oggi entriamo nel mondo dei bicchieri da vino.
Coppa Bordeaux
Questo calice a forma di tulipano è probabilmente il bicchiere da vino più comune e la maggior parte dei bicchieri da vino sono realizzati nello stile dei bicchieri da vino Bordeaux. Come suggerisce il nome, questo bicchiere di vino è progettato per bilanciare meglio l'acidità e l'astringenza più pesante del vino rosso Bordeaux, quindi ha un corpo in vetro più lungo e una parete di vetro non verticale e la curvatura della parete di vetro può controllare meglio l'asciugatura Red uniformemente. Gusto armonioso.
Proprio come quando non sai quale vino scegliere, è sempre una buona idea scegliere Bordeaux Wine. Se sei destinato ad avere un solo bicchiere da utilizzare a causa delle condizioni, la scelta più sicura è un bicchiere di vino Bordeaux. Lo stesso è il vetro Bordeaux, se sono grandi e piccoli al tavolo, quindi in generale, il grande vetro Bordeaux viene utilizzato per il vino rosso e quello più piccolo viene utilizzato per il vino bianco.
Flauto di champagne
Tutti i vini scintillanti si chiamavano champagne, quindi questo bicchiere adatto al vino scintillante ha questo nome, ma questo non è solo per lo champagne, ma adatto a tutti i vini scintillanti, a causa del loro corpo sottile, è stato dotato di molte connotazioni femminili.
Il corpo a tazza stretto e lungo più aerodinamico non solo semplifica il rilascio di bolle, ma lo rende anche più esteticamente gradevole. Per aumentare la stabilità, ha una staffa inferiore più grande. La bocca stretta è ideale per sorseggiare lento della piacevole varietà di aromi di champagne, riducendo al minimo la perdita di aromi pieni di primavera.
Tuttavia, se stai partecipando a una degustazione di champagne in alto, gli organizzatori praticamente non ti forniranno bicchieri di champagne, ma bicchieri di vino bianchi più grandi. A questo punto, non essere sorpreso, perché questo è quello di rilasciare meglio gli aromi complessi dello champagne, anche a spese di apprezzare le sue ricche bolle.
Brandy Cup (Cognac)
Questo bicchiere di vino ha un'atmosfera aristocratica per natura. La bocca della tazza non è grande e la capacità effettiva della tazza può raggiungere 240 ~ 300 ml, ma la capacità effettiva utilizzata nell'uso effettivo è di soli 30 ml. Il bicchiere di vino viene posizionato lateralmente ed è appropriato se il vino nel bicchiere non si riversa.
Il corpo a coppa paffuto e rotondo ha la responsabilità di conservare l'aroma della nettarina nella tazza. Il modo corretto per tenere la tazza è tenere la tazza sulla mano naturalmente con le dita, in modo che la temperatura della mano possa riscaldare leggermente il vino attraverso il corpo della tazza, promuovendo così l'aroma del vino.
Coppa bordeaux
Per assaggiare meglio il forte gusto fruttato del vino rosso bordeaux, le persone hanno progettato questo tipo di calice più vicino a una forma sferica. È più corto del bicchiere di vino Bordeaux, la bocca del bicchiere è più piccola e il flusso in bocca è più grande. Il corpo della tazza sferica può facilmente far scorrere il vino al centro della lingua e quindi alle quattro direzioni, in modo che i sapori fruttati e acidi possano essere integrati tra loro e la tazza ristretta può condensare meglio l'aroma del vino.
Champagne Saucer
Le torri di champagne ai matrimoni e molte celebrazioni festive sono costruite con tali occhiali. Le linee sono dure e il vetro ha la forma di un triangolo. Sebbene possa anche essere usato per costruire una torre di champagne, è più usato per cocktail e contenitori per snack, così tante persone lo chiamano erroneamente un bicchiere da cocktail. Il metodo dovrebbe essere un vetro di champagne in stile nordamericano.
Quando appare la torre di champagne, le persone prestano maggiore attenzione all'atmosfera della scena piuttosto che al vino, e la forma della tazza che non è favorevole a mantenere l'aroma non è buona anche per il vino scintillante di fascia alta, quindi questo tipo di tazza è Sarà utilizzato per portare un vino frizzante fresco, vivace, semplice e fruttato regolare.
Bicchiere da vino da dessert
Quando si assaggia i vini post-cena più dolci, usa questo tipo di bicchiere di vino a forma corta con una maniglia corta sul fondo. Quando si bevono vino di liquore e dessert, viene utilizzato questo tipo di bicchiere con una capacità di circa 50 ml. Questo tipo di vetro ha anche vari nomi, come Porter Cup, Shirley Cup e alcune persone chiamano l'apertura dritta della coppa come pony a causa della breve statura di questa tazza.
Il labbro leggermente evento permette alla punta della lingua di essere l'avanguardia del gusto, godendo meglio la frutta e la dolcezza del vino, mentre ti abbandonate in un porto di riserva fulmine con mandorle tostate che si distinguono contro un tocco di scorza di arancia e piccantezza quando Incenso, capirai quanto siano importanti i dettagli di questo design.
Tuttavia, sebbene ci siano così tante tazze complesse, ci sono solo tre tazze di base: vino rosso, vino bianco e vino scintillante.
Se partecipi a una cena formale e scopri che ci sono 3 bicchieri da vino davanti a te dopo che sei seduto al tavolo, puoi facilmente distinguerli ricordando una formula, cioè bolle rosse, grandi, bianche e piccole.
E se hai solo un budget limitato per acquistare un tipo di tazza, allora la prima tazza menzionata nell'articolo: la Bordeaux Cup sarà una scelta più versatile.
L'ultima cosa che voglio dire è che alcune tazze sono spesso progettate con motivi o colori per l'estetica. Tuttavia, questo tipo di bicchiere di vino non è raccomandato dal punto di vista della degustazione di vini, perché influenzerà l'osservazione. Il colore del vino stesso. Quindi, se vuoi mostrare la tua professionalità, usa un vetro cristallino.
Tempo post: mar-22-2022